Якутский скот - достояние человечества: [монография]

Loading...

QR-код документа

Как сканировать QR-код?

Для пользователей Android:
  1. Скачайте приложение для сканирования QR-кодов (Google Play)
  2. Откройте скачанное приложение;
  3. Наведите камеру на QR-код.
Для пользователей iPhone:
  1. Откройте приложение "Камера";
  2. Наведите камеру на QR-код;
  3. Нажмите на всплывающее уведомление.
Обложка электронного документа Якутский скот - достояние человечества: [монография]

Доступ к документу возможен только в стенах библиотеки

Якутский скот - достояние человечества: [монография]

Доступ
Закрытый
Место издания
Якутск
Издательство
Октаэдр
Год издания
2019
Количество страниц
100
Аннотация
В монографии освещены результаты исследований пищевой и биологической ценности мяса и субпродуктов якутского скота, эколого-экономическое обоснование целесообразности его разведения и увеличения поголовья; приводятся неопровержимые данные, что якутский скот по молочной и мясной продуктивности не уступает культурным породам и может занять свое достойное место в производстве мясомолочных продуктов высокого качества. Монография предназначена широкому кругу научных работников, специалистам сельского хозяйства, работникам перерабатывающих предприятия, торговли, студентам вузов и колледжей The monograph highlights the results of studies of the nutritional and biological value of meat and offal of Yakut cattle, the environmental and economic justification of the feasibility of its breeding and increase the number of livestock; irrefutable data are given that the Yakut cattle in milk and meat productivity is not inferior to cultural breeds and can take its rightful place in the production of high-quality meat and dairy products. The monograph is intended for a wide circle of scientists, agricultural specialists, workers of the processing enterprise, trade, university students and colleges
  • Библиографическая запись
  • Оглавление

Абрамов, Алексей Федорович.
Якутский скот - достояние человечества : [монография] / Абрамов А. Ф., Елисеева Л. И., Степанов В. Н. ; [автор предисловия доктор социологических наук У. А. Винокурова ; рецензенты: доктор социологических наук У. А. Винокурова, кандидат сельскохозяйственных наук Д. В. Чомчоева, кандидат биологических наук Г. Н. Осипова]. - Якутск : Октаэдр, 2019. - 99, [1] с.