Гомбоева Виктория Вячеславовна

Биография

Защитила кандидатскую диссертацию на тему "Товароведно-технологическая характеристика мяса жеребят якутской породы" (2019).

Ученая степень/звание

канд. техн. наук

Контакты

Якутский торгово-экономический колледж потребительской кооперации имени Кузьмы Осиповича Гаврилова ; 677007, г. Якутск, пр. Ленина, 50 ; e-mail: common@ytecpk.ru ; http://ytecpk.ru/

Сортировка:По релевантностиПо автору (от А до Я)По автору (от Я до А)По заглавию (от А до Я)По заглавию (от Я до А)По году издания (от новых к старым)По году издания (от старых к новым)

Товароведно-технологическая характеристика мяса жеребят якутской породы: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук. специальность 05.18.15 - технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питанияЗакрытый доступ