"Ресурсы холода" в системе жизнеобеспечения сельских сообществ Якутии (конец XIX - начало XXI вв.) = "Gold Resources" in the Support System of Rural Communities of Yakutia. The end of the XIXth - the Beginning of the XXIth Century

В статье на основе выявленного комплекса архивных данных, анализа научной литературы и материалов собственных полевых изысканий представлены предварительные результаты реализуемого под руководством автора исследовательского проекта, посвященного пионерной в отечественной историографии попытке историко-антропологической реконструкции значения использования продолжительного периода устойчивых низких температур ("ресурсов холода") в системе жизнеобеспечения сельских сообществ Якутии. В связи с этим рассматривается эволюция роли "ресурсов холода" в системе питания аборигенных сообществ республики, включая приготовление и хранение продуктов. Особенно выделен период Великой Отечественной войны, в ходе которого возможность длительного хранения выловленной рыбы сыграла существенную роль в обеспечении ею остальной части страны. Осуществлен анализ практик эксплуатации "ресурсов холода" в санитарно-гигиенических целях, а также субъективного восприятия респондентами благоприятного воздействия холода на здоровье. Кроме того, представлен обзор исторической эволюции важности продолжительного периода устойчивых низких температур в отношении транспортных связей и логистических каналов. Отмечена критическая роль автодорожных зимников и ледовых переправ в обеспечении снабжения ряда сельских населенных пунктов Якутии на современном этапе. On the basis of the revealed complex of archival data, analysis of scientific literature and materials of own field researches the article presents the preliminary results of the research project implemented under the guidance of the author, devoted to the pioneer in the national historiography attempt of historical and anthropological reconstruction of the value of the use of a long period of stable low temperatures ("cold resources") in the life-support system of rural communities of Yakutia. In this regard, the evolution of the role of "cold resources" in the food system of the indigenous communities of the Republic, including the preparation and storage of food is considered. Particularly highlighted is the period of the Great Patriotic War, during which the possibility of long-term storage of caught fish played a significant role in providing it to the rest of the country. The analysis of practices of exploitation of "cold resources" for sanitary and hygienic purposes, as well as subjective perception by respondents of the beneficial effects of cold on health, was carried out. In addition, an overview of the historical evolution of the importance of a long period of sustained low temperatures for transport links and logistics channels is presented. The critical role of road winter roads and ice crossings in ensuring the supply of a number of rural settlements of Yakutia at the present stage is noted.