QR-код документа
Как сканировать QR-код?
Для пользователей Android:- Скачайте приложение для сканирования QR-кодов (Google Play)
- Откройте скачанное приложение;
- Наведите камеру на QR-код.
- Откройте приложение "Камера";
- Наведите камеру на QR-код;
- Нажмите на всплывающее уведомление.
Пища якутов до развития земледелия = Yakuts' food before agricultural development: (опыт историко-этнографической монографии)
- Доступ
- Открытый
- Место издания
- Якутск
- Издательство
- Сахаполиграфиздат
- Год издания
- 2005
- Количество страниц
- 274
Аннотация
Монография якутского этнографа А. А. Саввина (1896-1951) посвящена одному из важных элементов культуры жизнеобеспечения - традиционной системе питания народа саха. В работе впервые на широком историко-сравнительном материале рассматриваются проблемы хозяйственной деятельности якутов, связь пищевого рациона с хозяйственно-календарным циклом. Опираясь на богатый этнографический и собственный полевой материал, исследователь дает детальную характеристику основных компонентов народной кулинарии. Обращаясь к знаковому миру пищевой культуры саха, ученый разрабатывает тезис об особом статусе еды в культуре. Книга предназначен для широкой аудитории, всех, кто интересуется народной культурой
- Библиографическая запись
- Оглавление
Саввин, Андрей Андреевич.
Пища якутов до развития земледелия = Yakuts' food before agricultural development : (опыт историко-этнографической монографии) / А. А. Саввин ; [подготовка текста, послесловие, комментарии и примечании Е. Н. Романовой (ответственный редактор) ; литературный редактор Н. И. Дегтярева] ; Академия наук Республики Саха (Якутия), Институт гуманитарных исследований, Архивного Якутского научного центра СО РАН. - Якутск : Сахаполиграфиздат, 2005. - 274 с. : ил., портр., табл. ).
Включен в коллекции
Отраслевые 
Сегменты
- ШКОЛАШкольникуКультура народов РС(Я)Традиционный быт, обычаи, верования
- Школа 2Предметные подборкиКультура народов РС (Я)Традиционный быт, обычаи, верования
- НАУКА ЯКУТИИОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИЭтнография. Обычаи. Жизнь народа. Нравы
- НАУКА ЯКУТИИПРИКЛАДНЫЕ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНИКА. СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВОЖилищно-коммунальное хозяйство. Домоводство. Бытовое обслуживание
Рекомендации по теме
Саха төрүт өйүн-санаатын чинчийээччи, учуонай Андрей Андреевич Саввин Воронка для кумысного бидона: [деревянная домашняя утварь] А. А. Саввин "Пища якутов до развития земледелия" кинигэтинэн маастар-кылаас: [видеозапись]
![Обложка Электронного документа: Воронка для кумысного бидона: [деревянная домашняя утварь]](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fe.nlrs.ru%2Fimgs%2Fcovers%2F92418.jpg&w=640&q=100)
![Обложка Электронного документа: А. А. Саввин "Пища якутов до развития земледелия" кинигэтинэн маастар-кылаас: [видеозапись]](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fe.nlrs.ru%2Fimgs%2Fcovers%2F118397.jpg&w=1080&q=100)
Другие выпуски
Номера 2005 года:
Вам будет интересно
В Совете при Президенте республики "Летняя научно-исследовательская школа академика Н. Г. Соломонова" Академии наук Республики Саха (Якутия): 5 лет (2019-2023). альбом Пища якутов: (в свете соседних культур) Наука Республики Саха (Якутия): состояние, результаты, проблемы Академическая наука в Якутии (1949-2009 гг.) Международные центры - новая форма организации научных исследований Якуты Юбилей гуманитарной науки в Якутии: [к 75-летию Института гуманитарных исследований и проблем малочисленных народов Севера СО РАН] Пища тунгусов Общее собрание ЯНЦ СО РАН
![Обложка Электронного документа: Юбилей гуманитарной науки в Якутии: [к 75-летию Института гуманитарных исследований и проблем малочисленных народов Севера СО РАН]](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fe.nlrs.ru%2Fimgs%2Fcovers%2F58526.jpg&w=640&q=100)
