Иванова Кира Владиславовна

ID автора

SPIN-код: 1349-9477, РИНЦ AuthorID: 1065355

Контакты

Арктический государственный агротехнологический университет ; 677007, г. Якутск, ш. Сергеляхское, 3/3 ; https://agatu.ru/

Область научных интересов

Технология продуктов общественного питания

Сортировка:По релевантностиПо автору (от А до Я)По автору (от Я до А)По заглавию (от А до Я)По заглавию (от Я до А)По году издания (от новых к старым)По году издания (от старых к новым)

Разработка технологии изготовления вареных колбас из полуфабрикатов якутской жеребятиныЗакрытый доступ